Project U.F.O. e i kaki volanti non identificati

Oggi sono da Chef J, fantastico ristorante dotato di piccolo ma creativo chef mancese. Ho finalmente visto come prepara i suoi mitici ravioli. Li ho fotografati passo passo. Più avanti vi dirò dove potrete vedere il reportage. La cosa più bella però è stato portare a tavola tutti quei ravioli e mangiarli assieme a Chen […]

Che IN-PRESSIONE questa CASSOEULA

La ricetta della Pacciada di Gianni Brera e Luigi Veronelli preparata in metà del tempo grazie alla pentola a pressione…