The girl in Milano

Il titolo di questo post è ispirato a una amata canzone di Susumu Hirasawa, “The girl in Byakkoya”, colonna sonora di un film d’animazione chiamato Paprika. Riassume perfettamente lo stato emotivo in cui mi trovo oggi. Sono più felice del solito perché ho ricevuto un’ottima notizia dalla casa Editrice con cui collaboro: a febbraio pubblicherà il […]

SHOOTING RUBBERBANDS AT THE… dishes

In questi giorni, l’amica (e home economist) Rosita ed io, siamo alle prese con uno shooting fotografico. Quasi 40 piatti da preparare, infiocchettare e fotografare per un libro edito da Giunti. Uso la luce naturale… aiutata dalle fide Bowens! Ecco una giornata tipo… Alle 8,30 arriva Rosita e si porta avanti con qualche preparazione più […]

In cucina con Alain Passard

Alain Passard è uno chef francese pluristellato. Guida il ristorante “L’Arpège” di Parigi… Qualche tempo fa stavo aspettando l’arrivo di un’amica in Stazione Centrale a Milano. Per ingannare il tempo ho pensato di fare un giro in Feltrinelli. Ovviamente sono andata subito a sfogliare le ultime novità nel settore cucina e, sempre ovviamente, ho acquistato qualcosa… Uno […]

STELLE, STARLET E ADORABILI FRATTAGLIE

Mentre attendo la presentazione dell’ultima fatica di Gaetano Cappelli, gironzolo tra i libri all’ultimo piano della libreria Mondadori del Duomo. Subito mi passa in mano questo libro… “Perché si diventa grassi (e come fare per evitarlo)” di Gary Taubes, edito da Sonzogno. Allan me lo ruba quasi subito e lo acquista con l’implicita regola che […]