LA FOCACCIAFACILE: impastata e stesa di zio Giulio

Quando la vite non ne vuole sapere di piegarsi alla mano sapiente del vignaiuolo, si disperdono tante energie. Dopo l’ennesimo pàmpino pettinato e intrecciato col sudore della fronte, o semplicemente legato a un filo teso con dello spago e tanto olio di gomito, il calo di zuccheri improvviso può far barcollare. Se ti trovi sulla scala […]

MA TU VULIVE ‘A PIZZA

FrecciarossadirettidirettidacasaaSalerno, poi stop! Trenino regionale ciuff ciuff sino a Valva, un paesino tra le montagne che si affaccia sulla valle del fiume Sele. Giornate magnifiche di sole e di buon cibo, con qualche escursione e shooting fotografico… A casa di Daniele hanno impiantato un nuovo forno, di quelli semi-professionali, rigorosamente a legna. Forno ideale per il […]