Insalata di patate con mango fermentato e dressing di stinky tofu

Il verduraio mi ha regalato 1 kg di patatine novelle. Non so se è perché stavano per passare a miglior vita o solo per motivi promozionali… In effetti propenderei per la seconda ipotesi, dato che paiono perfette! A questo punto le devo preparare in qualche modo. Sarebbero ottime al forno, ma ho voglia di gustarle […]

The girl in Milano

Il titolo di questo post è ispirato a una amata canzone di Susumu Hirasawa, “The girl in Byakkoya”, colonna sonora di un film d’animazione chiamato Paprika. Riassume perfettamente lo stato emotivo in cui mi trovo oggi. Sono più felice del solito perché ho ricevuto un’ottima notizia dalla casa Editrice con cui collaboro: a febbraio pubblicherà il […]