Viaggio caseario in MORAVIA

Di recente sono stata in Repubblica Ceca, in Moravia ad essere precisi. Ve ne voglio parlare non tanto per fare pubblicità a un prodotto (era un viaggio stampa per far conoscere ad alcuni giornalisti i luoghi di produzione di un caseificio), quanto perché è un Paese che non conoscevo e che ha regalato sorprese, e […]

In cucina con Alain Passard

Alain Passard è uno chef francese pluristellato. Guida il ristorante “L’Arpège” di Parigi… Qualche tempo fa stavo aspettando l’arrivo di un’amica in Stazione Centrale a Milano. Per ingannare il tempo ho pensato di fare un giro in Feltrinelli. Ovviamente sono andata subito a sfogliare le ultime novità nel settore cucina e, sempre ovviamente, ho acquistato qualcosa… Uno […]